GISSELFELD KLOSTERCAFÉ

Morten Palsby og hans kone Tine flyttede til egnen i 2003. På Morten og Tines ture rundt i området kørte de forbi den smukt placerede pavillon, og Mortens begejstring for stedet var tændt. Et telefonopkald til godsforvalteren gav bonus, og caféen blev Mortens i sensommeren 2006. Morten Palsby har siden da søgt at forbedre stedet, og hans sans for kvalitet er et gennemgående tema.

Gisselfeld Klostercafé er i dag en restaurant med kvalitet på alle niveauer. Det gælder råvarerne, som for det meste er lokale og økologiske.

Det gælder tilberedningen som Morten Palsby står bag, og endelig gælder det serveringen, som varetages af dygtige tjenere, der skaber en afslappet atmosfære i restauranten. Der er efterhånden mange glade kunder, som vender tilbage for at holde bryllup, konfirmation og andre store begivenheder i Morten Palsbys restaurant.

Besøg caféens egen hjemmeside her, hvor du bl.a. kan se aktuelle åbningstider, menuer og skønne stemingsbilleder.