LANDBRUGET

Landbrugsdriften er koncentreret omkring Gisselfeld Avlsgård, denne ligger centralt placeret - lige ved slottet – men mere vigtigt næsten midt i landbrugsjorden. Dette giver en optimal logistik, når markarbejdet skal udføres – den gennemsnitlige køreafstand er ca. 2,5 km.

Næsten alle jordtyper findes repræsenteret på Gisselfeld fra sandet stenblandet jord til meget stiv klæg lerjord. Arealernes bonitet kan inddeles i ca. 40% JB 5 og 60% JB 3-4.

Den gode og lidt mere flade jord ligger nord for Gisselfeld mod Haslev, mens den ringere og mere kuperede ligger syd for mod Vester Egede by. 

Gisselfeld har i dag 3 sædskifte kategorier:
1. Sukkerroer – vårbyg/konservesærter – hvede
2. Raps – hvede – hvede - vårsæd
3. Raps – rug – rug – rug

Med baggrund i jordbundsforholdene og den relativt store andel dårlige jord, har Gisselfeld i dag en af landets største produktioner af rug til brødkorn. Der leveres halm til det lokale kraftvarmeværk i Haslev, men størstedelen af halmen nedmuldes og sammen med efterafgrøder giver det forbedrede jordbundsforhold.

Landbrugets maskinpark er bredt sammensat – dette ud fra at hovedparten af arealet pløjes, og at de meget varierende jordbunds forhold ikke er specielt egnet til pløjefri dyrkning. Dog bliver en mindre del drevet pløjefrit, og efterhånden som teknikker og materiel udvikles, vil denne del nok være stigende. Den overordnede målsætning med produktionen i sædskiftet er produkter af høj kvalitet dyrket med anvendelse af så få hjælpestoffer (kemi, gødning) som muligt.

Der er udlagt randzoner langs vandløb, søer og andre følsomme områder, for dermed at beskytte miljøet bedst muligt.